用「電鍋」15分鐘，完成經典年菜「無骨紹興醉雞」，祕訣在...

2024年2月6日 — 雞腿肉Q彈，口感清甜，並帶有紹興酒的香氣和紅棗、枸杞、黃耆的天然甜味，吃了口齒留香，不會醉喔！ 【關鍵字】：雞肉捲、紹興酒、紅棗、枸杞、紹興醉 ...

2024年6月2日 — 1.雞腿肉先用1大匙紹興酒，加入1/2小匙鹽巴抹勻雞腿兩面 · 2.加入1/2小匙鹽巴抹勻雞腿兩面 · 3.準備兩張鋁箔紙，亮面朝上，將雞腿放到鋁箔紙上，可先用菜刀 ...

紹興酒 1 杯半（量米杯）•帶皮去骨雞腿•錫箔紙2 張（捲雞肉用）•鍋子或玻璃保鮮盒1 個（醃雞腿捲用）•深盤1 個（蒸雞腿捲用）•主材料：•鹽•枸杞•紅棗•當歸•器材：.

鍋子或玻璃保鮮盒1 個（醃雞腿捲用）•深盤1 個（蒸雞腿捲用）•帶皮去骨雞腿•紹興酒1 杯半（量米杯）•錫箔紙2 張（捲雞肉用）•主材料：•鹽•枸杞•紅棗•當歸•器材：.

2017年2月6日 — 步驟. 去骨雞腿，肉那一面用刀划幾刀，不要划破皮，會比較好入味，加點鹽，紹興酒適量，少許胡椒粉醃制30分鐘. 當歸，紅棗，枸杞加入水煮滾加入適量的 ...